Бизнес для бизнеса

Если Вы являетесь оптовым покупателем (магазины, рестораны, службы кейтринга, кулинарии и пекарни и т.д.) Мы готовы предложить отличные цены на нашу продукцию и персональный подход к каждому клиенту. По всем вопросам обращайтесь на sales@mayak.store или по телефону 8(495)150-46-04

Помимо натуральных концентратов морсов, варенья из карельских ягод и витаминных напитков (представленных на сайте), ассортимент нашей продукции включает:

Фруктово-ягодные наполнители:

Применение:

  • Прослойка и начинка мучных кондитерских изделий
  • Начинка для выпечки, блинов

Достоинства продукта:

  • Готовый продукт, не требует варки и доведения до вкуса;
  • Не вытекает при термической обработке 
  • Продукт держит форму при запекании и нарезке
  • Начинка остается в продукте при варке и не вытекает при интенсивном перемешивании
  • Продукт требует минимального добавления желирующего компонента
  • Продукт с целыми ягодами
  • Сироп вязкой консистенции, равномерно распределяющейся по поверхности кондитерского изделия

Примеры блюд:

  • Крамбл из ягод или фруктов 
  • Закусочные рулетики из ростбифа с фруктово-ягодной начинкой 
  • Шоколадные вареники с фруктово-ягодной начинкой
  • Чизкейк с лесными ягодами или фруктами
  • Панна-котта с фруктово-ягодной начинкой

Ягодное и фруктовое пюре

Применение:

  • Прослойка и начинка мучных кондитерских изделий
  • Начинка для выпечки, блинов
  • Декорирование каш, оладьев

Достоинства продукта:

  • Универсальность продукта
  • Использование в качестве декора и наполнителя в кофе и Коктейли
  • Хорошая растворимость в молочной и водной среде
  • Продукт не теряет цвет при механическом воздействии
  • Продукт не теряет цвет при нагревании и продолжительной варке
  • Разнообразие возможностей декорирования

Примеры блюд:

  • Ягодное маршмеллоу
  • Фруктово-ягодный смузи  
  • Ягодный глинтвейн 
  • Ягодная глазурь для выпечки и десертов
  • Ягодный суп с пряностями и мороженым 

ООО "Юк-консалтинг". 119002, Москва, Переулок Сивцев Вражек, 29/16, офис 105.